埔里(慵懶咖啡)(恩典工坊) @ 生活好物分享

介紹一家特別的咖啡廳(原住民食材元素)在埔里巷弄裡

市區中巷弄裡小小一間不明顯的咖啡廳,已經開一陣子的慵懶咖啡廳,吸引滿多年輕人,走進來真的非常符合店名(慵懶),真的非常的舒服放鬆,簡單的裝潢擺飾沒有奢華的裝飾,店裡還有小小的舞台,播著輕音樂,讓人真想在這慵懶一整天.

慵懶咖啡還有一個名字叫做(恩典工坊)是老闆們從跑夜市開始就用恩典工坊棒打QQ燒這名字,重點是他們太多獨家餐點了!鬆餅.披薩.焗烤.咖啡.下午茶.看起來沒什麼對吧!但是他們鬆餅是從夜市開始.是長條狀的.裡面包餡(傳統麻糬)原住民食材,備料就很費工了!但老闆們堅持純手工,紮實的料,真的要來品嘗才知道美食的厲害.連焗烤都加入原民食材了(馬告)!您們一定疑問好吃嗎?味道不會衝突嗎?吃了你就會一口接一口,不知不覺就吃完了!馬告咖啡你喝過嗎?小米酒拿鐵你喝過嗎?馬告紅茶你喝過嗎?原住民醃肉你吃過嗎?這些都是老闆們去特調出來的.有自己的咖啡豆和紅茶,不好摘的馬告.還有阿嬤釀的傳統小米酒,來埔里一定要來走一趟的慵懶咖啡(恩典工坊).

跟老闆聊天後才知道開這間是有故事的.一開始他們是跑夜市開始也是主打原民食材,老闆想把原住民食材發揚光大,決定開一間小咖啡廳在埔里鎮上,一開始資金不多,想說讓客人覺得舒服就好,店名叫慵懶是想讓大家有一個空間休息一下,停下腳步,工作再忙也要來慵懶喝杯咖啡呀!店裡的小舞台也會不定期有駐唱,老闆想讓大家一周的煩惱就在慵懶忘掉吧!現在的人太多壓力了!老闆也是哦!所以也是要找娛樂.唱歌一下.還有這裡的員工都是原住民,讓原住民有一個工作的機會,駐唱也是哦!原住民的地方就有歡樂!沒有規定原住民才能來哦!這裡滿多學生和在地居民的!這裡不只有美食和音樂還會有不定期的優惠活動或辦PARTY哦!